八斗面的正确做法（八斗面和面视频）

酸菜鸡肉面

原　料

鸡半只、泡酸菜半袋、鲜面条适量、盐、香油

一、准备工作：

1、鸡半只切大块。2、酸菜切丝。

二、做法：

1、锅子烧热，放入大葱，煸炒出香味，放入鸡块，煸炒至颜色发白。

2、放入酸菜，煸炒。

3、倒入足量清水，炖半小时左右，至鸡肉熟烂，汤汁味美（如果鸡肉放的多，油多，这个时候可以适量将油撇去）。

4、放入鲜面条。

5、煮约3-5分钟，面条熟，加入盐。

6、加入香油少许。

7、面条出锅即可