白芸豆怎么快速煮烂（白芸豆快速煮烂小窍门）

泡的时间久一点，就很好煮烂。

主料：芸豆750克,洋葱（白皮）200克调料：白醋10克,盐150克,胡椒粉2克,植物油200克白芸豆沙拉的做法：

1. 将白芸豆择好洗净，泡四至六个小时，加水煮熟，控水晾凉；

2. 葱头（洋葱）切丁；

3. 锅上火，倒入植物油烧五成热，倒入白芸豆、葱头丁、盐、胡椒粉、醋精快速翻炒均匀即可。冰糖白芸豆的做法 材料: 红枣、白芸豆 冰糖、桂花适量 做法：

1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。

2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。