1.
准备发豆芽的工具,用开水烫后,保证无油【底下的盖布,最好是无纺布,因为最后根会扎到布里,布就没法用了,到处是断根】
2.
用无纺布盖在底托的上面,以防豆子掉下去,然后,放入砂锅的底部,用于沥水
3.
这是泡了一晚上的黄豆,第二天早上就泡好了
4.
把泡好的黄豆倒在篦子上
5.
盖上毛巾,压上石头,放石头是为了让豆芽长得更粗,每天用自来水冲1-2次,冲的时候可以见光【建议用凉白开水,我家是软水】
6.
这是第四天的黄豆芽
7.
这是第六天的黄豆芽
8.
这是第七天的黄豆芽,已经有10几厘米长了。5-6天时,黄豆芽就可以吃了,最好不要长出根来,长根会影响口感
9.
100克的黄豆芽,7天已经有355克了。这样发的黄豆芽又粗又快。这就是黄豆芽粗壮的秘诀