主料:牛蛙3只
辅料:姜片5克,蒜适量,葱段适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,蚝油适量
做法:
1.食材准备好:牛蛙(已洗净)、姜片、蒜、葱段
2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
3.随后,下入清水锅中焯开捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入姜片和蒜炝锅。
5.接着,下入焯好的牛蛙翻炒一下
6.然后,加适量的清水。
7.加适量的料酒。
8.加适量的酱油。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味烧煮开。
12.最后,烧煮至汤汁差不多了,搁入葱段、加适量的蚝油。
13.炒匀,即成。