咕噜肉的糖醋怎么调（广东咕噜肉的糖醋汁怎么调）

咕噜肉是一道经典的中式菜肴，糖醋是其中的一种常用调料。下面是一种简单的糖醋调料配方：

所需材料：

- 1勺白糖

- 2勺醋

- 1勺生抽

- 适量水

- 1勺番茄酱（可选）

- 适量淀粉水（1勺淀粉 + 2勺水）

步骤：

1. 将白糖放入锅中加热，用小火慢慢熔化成糖浆状。

2. 在糖浆中加入醋和生抽，翻炒均匀。

3. 如果喜欢口感酸甜，可以加入一勺番茄酱，继续翻炒均匀。

4. 加入适量水，调成适合自己口味的浓稠度。

5. 将淀粉和水混合成淀粉水，倒入锅中，翻炒均匀，直到酱汁变得浓稠和滑润。

6. 关火，将糖醋调料倒入做好的咕噜肉中，翻炒均匀。

调料可以根据个人口味进行调整。希望以上配方能够帮到你。