番茄大虾的做法（番茄大虾酱汁怎么调）

用料

虾 一盘量

番茄酱 适量

盐 少量

蒜 2小瓣

料酒 一勺

生抽 一勺

白糖 适量

食用油 少许

蚝油 一勺

香菜 两根

番茄大虾的做法步骤

步骤 1

大虾先开背（开背的时候忘照相了，拿只熟透的讲解一下吧……）把虾线和虾肠去掉！清洗干净备用。

步骤 2

锅里放油，把虾倒进去炒熟，最好能炸干一点。那样吃起来很香。

步骤 3

拿出一个碗倒入番茄酱，糖（蕃茄酱很酸我放了好多糖，可以调好汁后尝一下）放入少许一品鲜酱油，一勺蚝油。

步骤 4

另起一锅少放一点油，把酱汁倒入，翻炒几下番茄酱就会稠稠的了。倒入已经炒熟的大虾，加入已经切好的大蒜，翻炒几下就可以出锅了！

步骤 5

最后撒上香菜！今晚的香菇油菜炒海米还有白菜粉丝也不错呢！开动啦！