绿豆粉六种做法（绿豆粉的正宗做法）

绿豆粉可以有以下六种做法：绿豆粉糕、凉粉、绿豆汤、绿豆椪、糖水和绿豆沙。
其中绿豆粉糕是将绿豆粉加入糖、水、油、鸡蛋和色素等混合搅拌后蒸制而成，口感比较绵密；
凉粉则是将绿豆粉加入水中，搅拌后煮沸，放凉后变成透明的半凝胶状，是夏季清凉解渴的食品；
绿豆汤则是将绿豆煮烂后加入冰糖熬制而成，口感清凉甜美；
绿豆椪则放入糯米粉、椰浆等食材拌匀后蒸制而成，是一道传统南亚甜点；
糖水就是将绿豆粉、冰糖和水一同煮沸而成，口感甜润；
绿豆沙则将绿豆煮熟后制成糊状，加入糖、水等食材后煮沸，口感顺滑细腻。
总之，绿豆粉做法多样，口感清凉甜美，适合夏季食用。