熬牛肉粥一定不能放的,两种调料就是醋和味精,
步骤一:将买来的牛肉清洗干净,然后将牛肉切片,牛肉在切片后在切小一点,然后再用盐、鸡粉、油用手抓匀、再调小半碗生粉/红薯粉水,分三次倒进牛肉里抓匀,这样腌制的牛肉很嫩,如果没有这样做的话做出来的牛肉粥是非常不好喝的。
步骤二:煮牛肉粥的姜一定要选嫩姜才好吃,切细细泡水里,泡好后放入锅中加入适量的清水,然后就可以煮粥了,等粥煮到8成熟的时候倒入姜丝,一半芹菜,煮出味道,下盐鸡粉少许酱油调味,调味好倒入牛肉跟剩下一半芹菜搅拌均匀关火就好了。
熬牛肉粥一定不能放的,两种调料就是醋和味精,
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