香菜的耐寒能力比较强,它只能在0℃以上的环境中存活,但是再室外养护的时候一定要多观察香菜叶子的情况,以免冻伤无法收成。
只要北方冬天的温度不是特别低,香菜是可以过冬的,冬天温度低于-2℃,香菜就容易冻伤了,如果把香菜栽到盆里,然后放在室内没有暖气但是有阳光的地方,盆栽的香菜是可以存活的。
香菜过冬
香菜是不太害怕冻伤的植物,它是比较抗冻也耐冻的,如果温度长时间低于-5℃,香菜就容易被冻死,在冬季养护香菜要减少给它浇水的次数,可以根据土壤的干湿程度来浇水,还要给它植株上面覆盖塑料膜,给它保湿保暖。