腌腊肉10斤放多少盐（十斤草鱼放多少盐腌制）

150克盐。

腌制腊肉的食盐比例是1:15。即是1斤肉放15克食盐腌制。

制法:鲜肉10斤。食盐150克。白酒100克。酱油150克。姜。葱结。腌制3小时去腥入味。然后用绵线绑好吊起挂于室外风干晾晒五至7天。即可食用。