腌腊肉十斤用多少盐(腌腊肉20公斤要多少盐)

腌腊肉十斤用多少盐(腌腊肉20公斤要多少盐)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 14:04:39

腌腊肉十斤用多少盐

10斤肉需要准备150克盐,那么肉和盐的比例就是:肉:盐=1(斤):15(克)。

1、在抹盐之前记得抹上高度白酒,杀菌消毒,延长保质期;抹盐时,10斤肉需要150克盐,1斤肉需要15克盐。

2、在腌制的时候,要放在阴凉的地方,不要放在温暖的地方,因为温暖的地方温度过高,会让腊肉变质。在腌制的过程中记得给腊肉翻面,这样才能腌制的更均匀。

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