炸出来的油条太油了是怎么回事（油条炸出来为什么不油反而干呢）

你好，炸出来的油条太油可能有以下几个原因：

1. 油温过低：油温不够高会导致油条吸收过多的油，使其变得油腻。

2. 面团太湿：面团中的水分过多也会导致油条吸油过多。

3. 炸制时间过长：炸制时间过长会使油条吸收更多的油。

4. 油质不佳：使用质量不佳的油会使油条变得油腻。

5. 炸锅不干净：炸锅不干净会有残留的油渍，使炸出来的油条变得更油腻。

为了避免油条太油，可以控制好油温，控制好面团的水分，控制好炸制时间，使用质量好的油，并保持炸锅的清洁。