一、用料
猪蹄 2只
姜 3片
八角 3个
酱油 2勺
葱 半根
鹰嘴豆 80克
柠檬 半个
花椒 10粒
桂皮 一小块
姜粉 一勺
西红柿 2个
二、鹰嘴豆炖猪蹄的做法步骤
步骤 1
鹰嘴豆提前两小时泡着。
步骤 2
猪蹄放在锅里,加水,葱段、姜片,八角、花椒,桂皮,炖20分钟。
步骤 3
用清水把猪蹄仔细冲凉冲干净。
步骤 4
放在高压锅里想加入西红柿,鹰嘴豆,姜粉,酱油,柠檬和少量水,炖30分钟即可。
一、用料
猪蹄 2只
姜 3片
八角 3个
酱油 2勺
葱 半根
鹰嘴豆 80克
柠檬 半个
花椒 10粒
桂皮 一小块
姜粉 一勺
西红柿 2个
二、鹰嘴豆炖猪蹄的做法步骤
步骤 1
鹰嘴豆提前两小时泡着。
步骤 2
猪蹄放在锅里,加水,葱段、姜片,八角、花椒,桂皮,炖20分钟。
步骤 3
用清水把猪蹄仔细冲凉冲干净。
步骤 4
放在高压锅里想加入西红柿,鹰嘴豆,姜粉,酱油,柠檬和少量水,炖30分钟即可。
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