如何做麦当劳早晨全餐里的那种蛋（麦当劳早餐食谱一览表）

食材

英式麦满分 、 全麦面粉 200g 、 低筋面粉 50克 、 细砂糖 10克 、 黄油 15克 、 酵母 5g 、 盐 5克 、 牛奶 160毫升 、 玉米面粉 适量 、 夹馅 、 Ω-3鲜蛋 适量 、 芝士片 适量 、 番茄酱 适量

烹饪步骤

步骤1/11

把所有材料揉成光滑面团。

步骤2/11

不需要出手套膜，盖上保鲜膜放置温暖的地方进行发酵成两倍大。

步骤3/11

取出面团，排气后粘上面粉防粘。

步骤4/11

按自己需要的大小分团，我分了九个。

步骤5/11

压成有一定厚度的饼装，粘上玉米面。

步骤6/11

进行第二次发酵，注意保湿，发酵约半小时左右，用手戳上去带点弹性。

步骤7/11

烤箱预热180°，然后放入面包胚烤制，上面放一个烤盘，180°烤制20分钟即可。

步骤8/11

刚出炉的面包胚口感松软，浓浓麦香。

步骤9/11

用煎蛋锅煎一个流心蛋。

步骤10/11

面包胚对半切开，趁热夹一个荷包蛋，铺一片奶酪片，挤上番茄酱，就是美味低脂的全麦麦满分啦。

最后一步

松软的面包胚搭配芝士流心蛋，就是元气满满的早餐。