韭苔的做法（韭苔馅饺子的做法）

韭苔，一种非常好的食材，运用合适的方法可以让它变成一种美味的食物。

用料：韭苔200克、虾头60克、姜5克、料酒1汤匙、盐适量。韭苔洗净，切段。姜切丝。锅中热油，加入虾头，慢慢煎炒出红油。加入姜丝炒出香味。加入料酒、韭苔，将韭苔炒熟。加盐翻炒均匀即可。