广州韭菜苔的做法（避风塘韭菜苔做法）

韭苔一小把；鸡蛋2个；尖椒或小米椒2小根；盐小半勺，其他任何料都不需要放，下锅炒。倒入盛好米的大碗中，拌匀，开吃。