材料：
五花肉 500g
葱姜蒜 适量
大料、花椒、香叶 适量
酱油 适量
操作方法
01
将五花肉洗净，冷水入锅，加入生姜、大料、花椒、香叶少许。大火烧开后转小火慢炖，直到煮熟
02
取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花，加入酱油拌匀既成蘸料
03
将煮熟的肉捞出，稍冷却后切成薄片
04
完成，直接蘸做好的酱汁食之
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