为什么市场上没有熟芝麻买（现在市场为什么没有黑芝麻）

一般从超市里买回来的芝麻都是生的，很少有卖熟芝麻的。因为熟的芝麻会有一个保质期，如果没有卖完的话就会影响到口感，一般都是不会炒熟之后再卖的。

你可以在超市里购买的时候咨询一下导购员，这个芝麻是生的还是熟的，也可以把芝麻咬破了闻一下，一般闻起来香就是炒熟的芝麻。