红白萝卜丸子怎么做好吃 炸红白萝卜丸子的家常做法（大红萝卜炸丸子的做法大全）

答：以下方法 供参考 材料：?白萝卜适量、牛肉馅适量、粉丝适量、高汤适量 配料： 盐、生抽酱油、鸡精、五香粉、葱姜末、鸡蛋、干淀粉 准备： 萝卜切丝，粉丝用开水烫软备用。 制作：

1.将鸡蛋放入牛肉馅里搅拌，要顺着一个方向搅，顺时针或逆时针画圈。直到肉馅粘稠成团状不散就行了。

2.加入盐、生抽酱油、鸡精、五香粉、葱姜末搅均。

3.最后加入适量干淀粉搅均。（加了干淀粉肉馅会很嫩，不提倡用嫩肉粉，听说好像是化学腐蚀剂）

4.将高汤烧开，倒入萝卜丝开锅后转小火，将肉馅挤成丸子下入锅中，大火烧开转中火，等丸子熟时放粉丝。

5.出锅前，放盐、鸡精、葱花、香菜末调味。