清蒸黄翅双鱼最正宗的做法（清蒸冻鱼翅的做法大全）

主料

黄翅鱼

2条

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

姜

适量

葱

适量

步骤

1.鱼洗净，用刀划开在肚子里塞姜片。鱼表面撒盐。

2.准备好葱。

3.将鱼入锅蒸，大火10分钟转中火20分钟。

4.蒸好的撒酱油，撒葱花鱼待用。

5.起油锅，油要火热。

6.将热油泼在葱花上，完成！

小贴士

最后一步油一定要热，才能爆出葱花的香味。