烤骨酱配方（酱烤骨的正确方法）

将骨头洗净，用厨房纸巾擦干水分。

在烤盘上铺上铝箔纸，将骨头放入烤盘，放入预热至200℃的烤箱中烤约30分钟。

在烤骨头的过程中，可以将洋葱、蒜头、红辣椒片、姜片切碎，备用。

烤好后，将骨头取出放凉，然后将烤出的肉汁倒入锅中，再加入1:2的水和红酒，烧开后转小火。

放入香菜籽、迷迭香、黑胡椒粒粒、盐调味，并加入先前切好的材料，熬煮约30分钟即可。

最后，注意在做烤骨酱的过程中要注意安全，并调整配方的口味以适应个人的口味和需求。