土豆焖鸭的做法（广东土豆焖鸭的做法）

用料

鸭肉

500克

土豆

400克

油

70克

盐

适量

姜片

15克

辣椒

适量

大蒜

适量

八角

适量

酱油

适量

水

500克

料酒

少许

做法



1/9 鸭子清洗干净之后切块备用



2/9 佐料准备好



3/9 将油热锅加入鸭子下锅翻炒



4/9 抄至出水肉紧致、土豆切滚刀块备用



5/9 加入生姜辣椒八角、加少许料酒



6/9 翻炒均匀出香、加酱油翻炒



7/9 加适量水加入土豆块、加大蒜和盐



8/9 大火烧开、小火慢炖20分钟收汤即可、出锅摆拍



9/9 摆拍