炸番薯的粉浆怎么调(炸番薯用什么粉)

炸番薯的粉浆怎么调(炸番薯用什么粉)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-06 17:18:22

炸番薯的粉浆怎么调

主料:番薯两个

辅料:低筋面粉80克,淀粉15克,盐适量,水80克,花生油10克,玉米油适量,泡打粉4克

— 烹饪步骤 —

1· 以上的配方搅拌均匀,10克花生油最后加,然后把番薯切薄片放进去裹浆

2· 锅里油六成热就把番薯放进去中火炸,一面上色就翻另一面,两面都上金黄色就熟了。

3· 炸好了,可以蘸番茄酱

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