我国分为冬油菜(9月底种植,5月底收获)和春油菜(4月底种植,9月底收获)两大产区。冬油菜面积和产量均占90%以上,主要集中于长江流域,春油菜集中于东北和西北地区,以内蒙古海拉尔地区最为集中。
1、油菜为十字花科,芸苔属,一年生草本,直根系,茎直立,分枝较少。
2、大约2个月过后,便长成型。接着,就开始长花。
3、长花到花期结束,大约2个月。
4、花期过后,便结果,结成菜籽,等待菜籽成熟大约一个月。农民就可收获,收获后,炸菜油。这样我们香喷喷的菜油,就出来了。
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