火哥红烧牛肉正宗做法（红烧红牛肉最正宗做法）

1）牛腩洗净切块(大小自己看着合适就行），卯一滚去血沫。

（2）锅里倒油，所有调味料炒香，放入牛腩，加水，（要一次加足水，起码得够小火炖2~3个小时的）

（3）调小火，炖到牛腩软烂即可。吃的时候下面条，煮两根小青菜，再撒一把香菜