糯米粉做小丸子怎么做（糯米粉做丸子怎么做有嚼劲）

做糯米小丸子是一道非常简单的家常点心，下面是具体做法：

材料：

- 糯米粉200克

- 温水适量

- 冰糖适量

- 豆沙馅或芝麻馅适量

- 沸水适量

步骤：

1. 将糯米粉放入一个干净的大碗中，倒入适量的温水，搅拌成均匀的糯米团。注意不能加太多的水，否则会导致糯米团过于黏稠不易操作。

2. 将糯米团揉成圆形或长条形状，切成大小均匀的小块，用手将其压扁。

3. 在每个小块中央加入适量的豆沙馅或芝麻馅，并将糯米团包裹在馅料周围，搓成圆形小球。

4. 大火烧开一锅水，将小丸子投入煮10分钟左右，待小丸子浮起来并继续煮2-3分钟即可捞出。

5. 另外，也可以将冰糖加入适量的沸水中融化，作为小丸子的甜汁。

温馨提示：

1. 做糯米小丸子时，可以根据自己的口味选择不同的馅料。

2. 糯米团和馅料的比例可以根据个人口味而定。

3. 在放入水中煮的时候，为了让小丸子更加美观，需要适当地搅拌一下，以免它们粘在一起。