信阳板栗主要有两个品种:新嫁接的品质板栗和山区自生的小板栗。嫁接的板栗有籽大、皮薄、饱满,产量高等优点,现在城市糖炒栗子大多都是这种板栗,价格相对便宜。
山区自生小板栗,农村人习惯称呼油栗子,籽小果园,产量低,糖炒味道很特别,入口甜软,价格相对贵一些。
嫁接品种板栗和小板栗成熟期先后差不多,都在农历八月十五日左右或晚一些。
信阳板栗主要有两个品种:新嫁接的品质板栗和山区自生的小板栗。嫁接的板栗有籽大、皮薄、饱满,产量高等优点,现在城市糖炒栗子大多都是这种板栗,价格相对便宜。
山区自生小板栗,农村人习惯称呼油栗子,籽小果园,产量低,糖炒味道很特别,入口甜软,价格相对贵一些。
嫁接品种板栗和小板栗成熟期先后差不多,都在农历八月十五日左右或晚一些。
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