用料 ;米 一杯 ;大虾 8到10个 ;混合海鲜 200g ;葱 ;姜 ;懒人版电饭煲海鲜粥的做法 ;先淘米,加两倍的水泡至少半小时。泡与不泡真的有差别。我用的是日本锦字米,做出来很糯很香。;如果你买的新鲜海鲜就可以跳过这步,如果是像我一样懒买的冷冻的混合海鲜,提前从冰箱拿出来用冷水冲冲泡一下解冻。
虾也是一样。
;葱白切小段,姜切丝备用。
;启动电饭煲。同时炒锅做热油,葱姜炝锅,下解冻完的海鲜煸炒出香。炒到稍微变色就好,不要炒到全熟,然后倒入电饭锅。
;时不时搅拌一下,等米烂了就好了。临出锅再加一部分姜丝,加适量盐,盛到碗里撒葱花,做好啦!