甜与酸有什么不同（你知道怎么区分酸和甜吗怎么回答）

甜和酸在味觉上是两种截然不同的味道。甜味通常是因为食物中含有糖类物质，而酸味则是由多种有机酸引起的，如柠檬酸、醋酸等。

甜味让人感觉温和愉悦，而酸味则常常引起口水分泌增多和咀嚼肌肉的紧张，因为人们意识到食物太酸了需要咀嚼更多才能吞咽下去。

另外，在食物化学中，甜味和酸味在功能上也有区别，甜味常用来给食物增加促进消化的效果，而酸味则可以用来增加食物的保鲜期和防止腐败。