菜头粿的做法(潮州菜头粿的正宗做法)

菜头粿的做法(潮州菜头粿的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-07 19:06:08

菜头粿的做法

用料有:萝卜1000克、粘米粉250克、水250克、盐7克、糖20克、胡椒粉7克、生粉30克、油15克,以下做法步骤如下:

第一步:萝卜切块放入主锅,时间6秒速度5切碎。

第二步: 放入糖、盐、胡椒粉、油。时间10分钟V键速度小匙。这个时间把水加入粘米粉,调成无粒状粉浆。

第三步:将炒好萝卜趁热倒入粉浆,再入主锅搅拌30秒速度3~6。然后倒入模具。

第四步:主锅装人600g水加热上汽后放入萝卜,调60分钟/V/2速度。

第五步:放上芹菜辣椒来装饰,以上就是菜头粿的做法,喜欢吃的可以试试以上的做法。

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