全州醋血鸭正宗做法(全州文桥醋血鸭正宗做法)

全州醋血鸭正宗做法(全州文桥醋血鸭正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 09:49:43

全州醋血鸭正宗做法

材料:

一只小脚鸭

半斤五花肉

半斤野生菌干

配料:

老姜、蒜头、酸辣椒、蒜苗、五香。 ​​​

全州醋血鸭正宗做法:

1、先炒五花肉,有油了差不多就放鸭子,老姜,蒜头,一起炒。

2、焖十分钟左右,再算酸辣椒一起炒。

3、炒两分钟左右,接着放蒜苗。

4、关火,放鸭血,低温时候鸭血容易上色。搅匀,

5、再大火炒两分钟左右放点本地茴香(五香)。如果有油炸花生或芝麻,放点进去味道更加爽!

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