小巴依炖汤的做法（喀左咯吱汤的家常做法）

食材：

猴头菇适量，香菇适量，金针菇适量，土鸡一只真姬菇适量，生姜五片，花生油少许，盐少许，泉水适量

方法：

1、将宰杀好的土鸡清洗干净，去掉鸡屁股，剪掉鸡指甲备用

2、各种菇类分别清洗干净，切成适当大小备用;老姜洗净切片备用

3、砂锅中加入适量水，凉水放入处理好的土鸡，大火煮开，撇去浮沫，放入老姜片，转小火煲1小时

4、放入各种杂菌，继续小火煲20分钟左右，喝的时候再加少许盐即可