曲奇饼干不酥脆的原因（曲奇饼干只酥不脆是怎么回事）

饼干不酥脆的原因可能与以下几点有关：
1. 蒸发过多水分：制作曲奇饼干时，面团中的水分可能会被过度蒸发或烤制时间过长，导致饼干变得干燥，从而不够酥脆。
2. 面团的制作：面团的制作过程十分重要，如果在面团中加入过少的黄油或过多的面粉，可能会导致饼干质地不够酥脆。
3. 烤制温度与时间：如果烤制时温度过低或烤制时间不足，可能会导致饼干没有被充分烤熟，从而不够酥脆。
4. 保存方式：如果饼干保存方式不当，比如长时间存放在潮湿的环境中或密封不严格，也可能会导致饼干不够酥脆。