1.
手把勺耳或把的部位处稍低一些,使原料自然向前滑动。
2.
再将勺前推出去,而后猛拉回,是锅中的原料在惯性的作用下顺勺抛出向后滑落下,这样就使原料翻过来。
3.
在颠勺时需要右手的配合,右手握住手勺紧贴勺底面推住原料的后端向前推,使原料抛起,然后落入锅中。
4.
无论学习什么技能,都要做饭勤学苦练,颠勺也是如此,一定要多加练习,才能学会。
1.
手把勺耳或把的部位处稍低一些,使原料自然向前滑动。
2.
再将勺前推出去,而后猛拉回,是锅中的原料在惯性的作用下顺勺抛出向后滑落下,这样就使原料翻过来。
3.
在颠勺时需要右手的配合,右手握住手勺紧贴勺底面推住原料的后端向前推,使原料抛起,然后落入锅中。
4.
无论学习什么技能,都要做饭勤学苦练,颠勺也是如此,一定要多加练习,才能学会。
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