大花菇家常做法（干大花菇的家常做法）

大蒜炒大花菇

食材准备：大蒜，大花菇，盐，白糖，味精，食用油。

制作步骤：

1.将新鲜的大花菇先放在清水当中浸泡，然后用清水将大花菇冲洗干净，改刀切成片放在一旁备用。

2.新鲜的大蒜苗冲洗干净，然后切成段放在一旁备用。

3.锅中倒入食用油，油热之后将新鲜的大蒜段放入到油锅当中开始翻炒，翻炒出香气之后将切好片的大花菇倒入锅中一同翻炒。

4.翻炒几下之后在里面加入一些盐调味，然后适量的加入水，盖上锅盖煮十分钟左右。

5.当花菇和大蒜叶都煮烂的时候，在里面加入适量的白糖和味精调味即可出锅，好吃的大蒜炒大花菇就做好了。