1.
准备猪脊骨100克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入瘦脊骨加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,宽筋藤5克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
2.
准备排骨100克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入排骨加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,宽筋疼10克,苦瓜干10克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
3.
准备乌鸡肉100克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入鸡块加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,宽筋藤25克,土茯苓10克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。