做爆米花的时候为什么不会爆开（自制爆米花为什么糊了也不爆开）

可能是你选的玉米品种不对，首先要选对玉米，某宝上就有专门做爆米花的玉米

买回来后，都有视频教程的，很简单，而且平常家里就可以做，炒菜的锅都可以（我试过）

基本上就是放油（条件可以用黄油），放玉米，加糖。小火搅拌均匀，盖上锅盖。不一会，噗噗的就慢慢爆开，一份美味的爆米花就做好了。