做生意的都叫什么什么记 例如:张记 王记（古今商人做生意方法有什么区别）

山东临沂一带方言中为“家”的意思，张记就是张家，李记就是李家，谁记就是谁家。

现在全国各地店名中的“张记羊肉”中的“记”字，应该与此有关。