怎么将饼烙得特别软（怎么把饼烙得又软层又多）

需要提前准备好的材料有：面粉400g、食盐适量、调和油适量、水适量。

1、将准备好的面粉和好，放置一边醒一会儿。

2、把醒好了的面揉成条状。

3、用刀将面切成一块一块的。

4、拿出一小块揉一下。

5、用擀面杖将这小团面擀成薄薄的面饼。

6、在面饼的表面刷上食用油。

7、可以再在上面撒点十三香调味。

8、从面饼的一头将其卷起来。

9、再将卷好的面条从一头开始盘起来。

10、用手轻轻的将其按压一下。

11、然后用擀面杖将其擀成面饼。

12、将电饼铛刷些油，将饼放进去，然后盖上盖（烙饼时盖上盖在烙制的时候面饼内的水分就不会过多的蒸发，烙出来的饼就不会那么硬了）。

13、等待4分钟到5分钟左右就烙好了。

14、将烙好的饼切成小块的，即可享用了。