清炖大骨头的做法（家常清炖大骨头）

主料:

大骨头适量

辅料

葱适量

姜适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

冰糖适量

干辣椒适量

蚝油适量

桂皮适量

香叶适量

1. 焯水后的大骨头备用

2. 大骨头放入锅里加适量水没过骨头

3. 放，葱，姜，桂皮，香叶，八角，干辣椒。

4. 加生抽，老抽，料酒，耗油大火烧开转小火炖一个小时

5. 加盐炖十分钟

6. 出锅了。