如何腌制酸辣萝卜干（正宗酸辣萝卜干腌制方法）

原料：白糖2茶匙 白萝卜2000克 盐2茶匙 味精1/2茶匙 辣椒粉1茶匙 十三香2茶匙　　

制作方法：　　

1、白萝卜清洗干净。用刨丝器刨成丝　　

2、把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干。晒好的萝卜丝放到干净的盆内　　

3、加入凉开把晾晒时的灰尘洗净。挤干水分　　

4、放入盐、白糖、味精、十三香、辣椒粉，用手揉搓均匀　　

5、放置于冰箱内几小时以后就可以吃了