酸豆角的好处和坏处（酸豆角的功效与禁忌）

好处是开胃下饭，坏处是腌制食品有亚硝酸盐，是潜在的致癌物。我们平时偶尔吃一次没有影响，但是腌制发酵类食品不属于健康食品，不建议长期食用。