腌制的酸菜怎么保存（自己腌的酸菜好了怎么保存）

关于腌制的酸菜怎么保存的问题，一般的腌酸菜都是在十月份到开春了，还有剩余就应该换水，然后放在阴凉处，但是不能让它过清明，可以把酸菜切成丝，放在冰箱里保存，吃时味道还很不错。