乌瓜炒什么好吃（小乌瓜怎么炒）

食材：乌瓜600g、油适量、盐适量、黄豆酱少许、姜5g、枸杞子5g

做法

1、把乌瓜洗干净，去皮切片。

2、姜剁成姜末，起油锅，爆香姜末。

3、在锅里加入乌瓜，放入适量的盐炒匀。

4、加入适量清水，盖上盖煮5分钟。

5、加入黄豆酱，再煮3分钟。

6、最后撒上杞子，炒匀便可上碟享用。