热狗做法（热狗的家常做法）

食材：；

步骤：；面盆中依次放入盐、细砂糖、粉类、干酵母、全蛋液，一边将水缓缓加入，一边用勺子搅拌混合，泡面30分钟后，揉成表面光滑的面团后加入软化黄油继续揉至可以拉出半透明薄膜。

密封后置于温暖处进行基础发酵。

取出发酵好的面团排气后分割为50克/个的面团。；滚圆后表面覆盖保鲜膜，松弛15分钟左右。

松弛后的面团整形为锥形，中间松弛5分钟左右，依次放上切成三角形的奶酪片和热狗肠。

从上向下卷成卷变成热狗即可。