不可以
甲鱼蛋不用盐水泡直接用水煮是不可以的，甲鱼蛋不易凝固，是要浸泡盐水后再煮熟食用的，直接用水煮，容易不成形，而且口感也很差
煮熟的方法如下：盐水煮甲鱼蛋。用盐水浸泡5到6天，将甲鱼蛋放入锅中，，加入刚准备好的葱、姜、蒜以及花椒、大料、小茴香，再加入适量的水和盐。由于甲鱼蛋含胆固醇低，所以煮熟后不像鸡蛋那样，只是半固态
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