用酱油和油腌辣椒怎么腌（用酱油腌制小辣椒怎么腌）

怎样用油和酱油腌制辣椒？

准备辣椒：

1

首先，把辣椒清洗干净。用筛子晾起来，把水分晾干，准备好备用。

2

怎样用油和酱油腌制辣椒？

起锅烧油。

把食用油，把适量的食用油倒入锅中烧热，不需要烧开。

然后放入晾干水分的辣椒。（注意如果不喜欢整只腌制的话，可以晾干水分之后把辣椒切成自己想要的大小）。

让锅中的热油把辣椒烫到五分熟即可捞起。

3

把事先洗干净并晾干水分的罐子/坛子拿出来，倒入从油锅里捞出来的辣椒，注意不要倒太多油进去。

最好拿勺子一点点的倒进去，然后倒点酱油。继续倒辣椒，继续放酱油。一次一点点的。

装好之后，拿保鲜膜套住罐子/坛子口，盖上盖子。 如果是那种可以装水的坛子，可以直接盖上盖子，在盖子周围倒入清水。

放置一段时间即可拿出来食用了。