烤馍配方和做法（武汉烤馍做法跟配方）

用料

主料

馒头3个

食用油适量

盐适量

孜然粉适量

辅料

腐乳适量

芝麻适量

烤馍片的做法

1.

蒸好的馒头放凉，切成馒头片。

2.

给每个馒头片上刷食用油，要完全覆盖馒头的一面，注意，先刷一面就可以了。然后撒上调料（孜然、盐等），或者直接在锅底刷一层食用油也可以。

3.

将带油的那面靠下放入平底锅里，烤5到10分钟，然后在朝上一面涂上食用油，翻面再烤（这里我涂了腐乳和油，腐乳馍片别有风味）。

4.

再烤5到10分钟出锅。