因为猪肉是慢火、小火慢慢来烧出来的肉汤是乳白色,像牛奶一样。如果买回来的猪肉不新鲜,再怎么加工处理也烧不出肉香味的。猪身上的各个部位都可以做成不问口味的菜!猪肉里面有很多很好的营养,蛋白质比例比牛羊都丰富,价格也适中!
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