野蒜最简单的腌制方法(腌野蒜的正确方法)

野蒜最简单的腌制方法(腌野蒜的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 15:33:11

野蒜最简单的腌制方法

食材:5斤小野蒜、3斤醋、1斤糖、50g食盐。做法步骤:

第一步:小野蒜去掉外面的老皮,然后用凉开水清洗干净,然后再准备一盆凉开水,水里放上50g的食盐搅拌均匀,按照1斤蒜放10g食盐的比例就可以,然后把小野蒜放进去浸泡24个小时,中途换一次水,也是用凉开水,加上50g的盐,浸泡可以去除蒜的辛辣味。

第二步:浸泡好的小野蒜捞出来沥干水分;再煮一个糖醋汁,5斤的蒜大约需要3斤的醋和1斤的糖,全部倒到干净的无水无油的锅里,煮至白糖融化,煮沸之后关火晾凉备用。

第三步:沥干水分的小野蒜放到一个无生水无油的罐子里,然后倒上糖醋汁,瓶口封上保鲜膜,然后盖上盖子,腌上半个月就可以吃了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.